Øverland Andelslandbruk dyrker økologiske grønnsaker og urter på 14 mål på Øverland Gård i Bærum.(se vedlagt høstningsplan). Med grønngjødsel, gress og stier utgjør Hagejordet og litt av Flatjordet ca. 26 mål (se kart av arealene).

RELATERT INFORMASJON:
Oppskrifter – Produktinformasjon – Høstemeldinger

URTER – Andelslandbruket har egen urtesirkel med nærmere 50 ulike urter. Alle urtene er merket. Hvordan plukke, hvordan bruke og nytteverdi. Hva en andelshaver kan høste gjennom sesongen varierer.

GRØNNSAKER – I starten av innhøstningen i mai/juni blir det kun en liten smak til hver. Våren og sommerens lys gir oss mer fra markens grøde. Juli måned bød i fjor (2011) på flotte økologiske jordbær, squash, salater, bønner og løk. Sensommer og høst gir gode avlinger. Gartner Kurt og daglig leder Anja vil gi oss andelshavere flotte ukentlige meldinger om hva vi andelshavere kan høste på en uke.

BONUSPRODUKTER – Avhengig av arbeidsgruppenes ambisjonsnivå kan det også bli noe honning, bringebær og om et par år kanskje druer, valnøtter, og hva vi ellers finner på. Dessuten kan du få tips om ville vekster på gården, som svarthyll, brennesle, vinterkarse, nyper osv. Disse godbiter er ikke en del av selve hovedproduksjonen men kan likevel gi en god del ekstra mat og glede.

EKSEMPEL – UKE 38 i 2011 (se vedlegg) – kunne vi høste ulike mengder av: Bondebønner, Voks- og brekk- bønner (gule, grønne og lilla stripet), Gulrot, Potet (Beate), Gul- og Rød løk, Hvitløk, Brytsukkerert, Agurk, Squash, Tomat, Rød plukksalat, Purre, Namenia og Rucola og Reddik.

Gresskar høstet i 2010 – Foto: Veronica Samycia