Matoppskrifter fortrinnsvis basert på råvarer som fortløpende høstes på Øverland Gård. Om du har en spennende oppskrift del den gjerne med andre. Send den til redaksjonen eller publisér selv, med å velge kategorien tekst og fylle inn din oppskrift, ta gjerne med bilder. Produktinformasjon. Har du kunnskaper du ønsker å dele med oss andre om en spesifikke grønnsak,frukt eller urt vi dyrker? Del det gjerne, informasjon om produktene vi dyrker ligger på en egen produktinformasjonsside.
OPPSKRIFTER:
Bondebønner
Brennesle
Couscoussalat med friske ureter
Eggpanne med bacon og purre
Fennikel
Fransk løksuppe
Rå gulrotkake/dessert
Grønnlangkål dansk
Grønnkål og salt kjøtt
Grønnsaker bakte
Hyllebærblomst
Jordskokk
Kaku
Meldestokkgrateng
Mynteis
Namenia-Stamppot
Nypete
Tomater, grønne
Poteter
Pastapanne med purre
Rabarbra
Rødbeter
Ruccola
Skvallerkålpesto
Squash
Sunnhetssuppe
Spinatsuppe
Taboullehsalat
Urteeddik og urteolje
Urtekaker
Vannmelonsalat med mynte
