Kjøttandel 2023

Kjøttet leveres av Baden gressfora og Horgen gård, og det er debio sertifisert/økologisk godkjent.

STORFEKJØTTET:

Vårt storfekjøtt er fra dyr av rase aberdeen angus, som lever ute året rundt og som lever i en stor flokk, med naturlig bedekning, kalving, kalver som dier og som aldri skilles fra moren. Vårt kjøtt er fra dyr som aldri får antibiotika, og fra dyr er 100 % gressfôret hele livet, og kun spiser stråfôr som gress, frøhøy, halm og urter, noe som bidrar til at kjøttet får et høyere innhold av omega 3-fettsyrer. Vi gjør vårt ytterste for at våre dyr skal ha et godt, artstilpasset liv. Kjøttet hengemodnes i 14 dager etter slakting, før det skjæres ned, pakkes, merkes og fryses. Økologisk og etter regenerative prinsipper.