Chips av palmekål/ grønnkål
Tips til bruk av grønnkål! Prøv å sprøsteke bladene i ovn med olje, slik at den blir til knasende sprø og frisk topping/snack.
Chips av palmekål/ grønnkål Read More »
Syltet rødløk
Hva med enkelt å lage syltet rødløk?Det tar deg 5 min og krever kun vann, eddik, sukker!
Øverlandsk Scarpaccia
Ovnsstekt «flatbrød» med grønnsaker. Så godt!
Øverlandsk Scarpaccia Read More »
Fruktremser med chiafrø
Å tørke bær til fruktremser er en fabelaktig måte å konservere både smak og næring i bærene. Også smaker det jo så godt!
Fruktremser med chiafrø Read More »
Wojteks Chłodnik – cold summer soup
Vår polske gartner Wojtek har en favoritt på varme sommerdager – og det beste av alt: vi har alt vi trenger på gården! Prøv kald sommersuppe a la Wojtek du også.
Wojteks Chłodnik – cold summer soup Read More »
Høsttakkefestival 2024
Søndag 15. sepbebmer 2024 var det duket for den aller første høsttakkefestivalen på Øverland Andelslandbruk. Det blir ikke den siste!
Høsttakkefestival 2024 Read More »
Kurs i fermentering
Lær å lag din egen surkål og andre melkesyregjærede grønnsaker. Spennedne, næringsrikt, probiotisk og utrolig GODT!
Kurs i fermentering Read More »
Gartner Andys sauterte reddiker
Reddik er velkjent for de fleste, som tilbehør til skiva eller i salaten. Men visste du at reddiker er gode å varmebehandle lett også? Her får du gartnere Andy sin fremgangsmåte.
Gartner Andys sauterte reddiker Read More »
Kurs i ville vekster
Kom og lær om ville vekster du kan spise. Rett fra naturen! Kurset holdes av nyttevekstkyndig Kristine Flunes.
Kurs i ville vekster Read More »
